lubouПонадобится:
- 0,5 к мяса (свинина, говядина)
- 1 яйцо
- 1,5 ст. ложки крахмала
- 1-2 ст. ложки майонеза
- 2 зубка чеснока
- соль, перец, приправа по вкусу
Приготовление:
- Свинину порезать на мелкие кубики (замороженную говядину настрогать ножом). Чеснок пропустить через чесночницу и добавить к мясу, сюда же вбить яйцо, добавить крахмал и майонез. В массу добавить соль и специи. Все хорошо перемешать и поставить в холод на 6-8 часов.
- Обжаривать в хорошо разогретом подсолнечном масле, придавая форму отбивных. Масса хорошо берется ложкой.