lubouОтварить курицу, отделить мясо от костей. разорвать на мелкие волокна (без кожи).
Заготовить массу из 3 яиц, 3 зубчиков чеснока, муки и панировочных сухарей. Замесить массу как на оладьи. Смешать мясо с массой и печь на сковороде как оладьи. Подавать с гарниром (рис, жареная картошка).