lubou1 кг рыбы, 1 головка чеснока, 400 г сметаны, 100 г растительного масла, 10 грецких орехов, соль, черный перец
Рыбу почистить, посолить, поперчить, и обжарить на подсолнечном масле.
Орехи потолочь вместе с чесноком, посолить, добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла и сметану. все перемешать. Получившимся соусом полить рыбу.