lubou500 г свежих или 300 г отварных грибов, 2-3 луковицы, растительное масло, 1 стручок красного перца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томат-пюре, вода, соль, перец. Грибы и лук нарезать тонкой лапшой, слегка подрумянить …
Пирог «Мозаика»
Для теста; 1 кг муки, 1 пачка сухих дрожжей, 1 яйцо, 0,5 л молока, 100 г сахара, 100 г подсолнечного масла, 0,5 ч. л. соли. Молоко подогреть, размешать в молоке дрожжи и влить в муку, …
Блины скороспелые
Желток посолить, размешать с 1 стаканом воды и ввести понемногу 1,5 стакана муки, затем влить в массу 2 ст. ложки подсолнечного масла. Отдельно взбить белок и добавить в тесто. Затем к 2 ст. ложкам кефира …
Коктейль «Бодрость»
400 г мороженого, 4 ч. ложки тертого шоколада, 2 стакана яблочного со Взбить мороженое с яблочным соком. разлить по бокалам. и посыпать тертым шоколадом.
Рыба под чесночным соусом
1 кг рыбы, 1 головка чеснока, 400 г сметаны, 100 г растительного масла, 10 грецких орехов, соль, черный перец Рыбу почистить, посолить, поперчить, и обжарить на подсолнечном масле. Орехи потолочь вместе с чесноком, посолить, добавить …
Панские чебуреки
Для теста: 2 яйца, 0,5 стаканы воды, 0,5 пачки творога, 2 стакана муки, соль по вкусу. Для начинки: мясной фарш или куриный, специи, соль, мелко нарезанный лук. Все перемешать и добавить немного воды. Яйца взбить …
Салат «Оленька»
1 банка кукурузы, 3 яйца, 8 крабовых палочек, 3 моркови, 10 г грецких орехов, 100 г мелкой брюссельской капусты. Морковь и яйца сварить и мелко порезать. Брюссельскую капусту немного отварить. Грецкие орехи потолочь или подавить …
Салат «Берлинский»
Заранее за 2-3 часа до приготовления маринуем лук: залейте лук кипятком минут на 4-5, после откиньте лук на дуршлаг и ополосните холодной водой. добавьте сахар, соль и уксус. Говядину отвариваем, соленые огурцы нарезать соломкой. Соединить …
Картофель с шампиньонами и сметаной
Шампиньоны залить водой и варить почти до выкипания. Затем добавить порезанный ломтиками картофель, сливочное масло и немного воды. закрыть крышкой и тушить минут 20. Затем добавить сметану (по вкусу, но чем больше сметаны, тем вкуснее …
Рыба на пару с картофелем
500 г любой рыбы, 1 кг картофеля, 1-2 моркови, 2 луковицы, специи , зелень, соль. Почистить рыбу и картофель. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Картофель крупно порезать, сложить в глубокую сковородку и …