lubouДля теста: 2 яйца, 0,5 стаканы воды, 0,5 пачки творога, 2 стакана муки, соль по вкусу. Для начинки: мясной фарш или куриный, специи, соль, мелко нарезанный лук. Все перемешать и добавить немного воды. Яйца взбить …
Пельмени с капустным фаршем
Потушить квашеную капусту с репчатым луком. Замесить некрутое тесто из 1 яйца, 2 стаканов муки, 1/2 стаканы воды и щепотки соли. Тесту дать отдохнуть минут 20. Готовое тесто раскатать, вырезать кружочки и начинить пельмени капустным …
Вареники с земляникой
Для теста 1 яйцо 1/2 стакана холодной (желательно кипяченой) воды 2 стакана муки Для начинки промытая в дуршлаге земляника сахар (по вкусу) Замесить тесто. Для этого взбить яйца с водой веничком , всыпать муку и …
Пельмени сибирские
Для теста 1 яйцо 1/2 стакана охлажденной кипяченой воды соль, сахар 2 стакана муки Для фарша 200 г мякоти говядины 250 г мякоти свинины 1 луковица 5 зубков чеснока 3 ст. ложки бульона или воды …