lubou500 г свежих или 300 г отварных грибов, 2-3 луковицы, растительное масло, 1 стручок красного перца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томат-пюре, вода, соль, перец.
Грибы и лук нарезать тонкой лапшой, слегка подрумянить в масле., добавить измельченный стручок перца и тушить до готовности. Затем посыпать мукой, добавить томат-пюре, добавить воду, заправить солью и перцем. Тушить до готовности.