Закуски

Баклажаны порезать ломтиками и обжарить в растительном масле. Измельчить грецкие орехи, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, смешать с майонезом, Этой смесью смазывать каждый ломтик баклажана., накрыть другим ломтиком, опять смазать и т. д. Такие «Башенки» …

Нам понадобится: 1 средняя сельдь (или 1/2 крупной сельди). 2 вареные морковки, 3 плавленых сырка, 100 г мягкого сливочного масла. Сельдь очистить от кожи и костей и перекрутить через мясорубку, плавленые сырки перекрутить через мясорубку …

Морковь и лук обжарить. Яйца сварить вкрутую и порубить. Крабовые палочки ( ветчину) порезать. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез, выложить на лаваш и скрутить рулетом. Обжарить на сковороде, потом порезать. Начинка может быть любая: грибная, …

Понадобится: 10 яиц, 120 г икры, 100 г майонеза, 80 г маринованного репчатого лука, 200 г жирной сметаны с чесноком, 3ч. л. сладкой горчицы, 1 пучок зеленого лука, соль, перец. Яйца сварить вкрутую. Смешать майонез, …

100 г сухариков 2 яйца 50-70 г сыра (любого) укроп, зелень петрушки подсолнечное масло На сковородку налить немного подсолнечного масла, положить порезанный тоненькими ломтиками сыр. Когда сыр расплавится, разбить яйца. Пусть немного поджарятся. Затем положить …

1 банка рыбных консервов (250г) 3 вареных яйца 1 плавленый сырок 1 головка репчатого лука 2 ст. ложки майонеза Все продукты дважды прокрутить через мясорубку, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Листья капусты  залить соленой кипяченой водой на 5 минут. 1 кг моркови почистить и натереть на овощной терке. Нашинковать небольшую головку капусты и перемешать с солью. 6 штук сладкого перца почистить и мелко порезать. Порезать крупную …

200 г крабовых палочек 3 яйца 80-100 г сыра 2 зубчика чеснока 100 г майонеза Приготовление: Вскипятить воду, снять с плиты и положить в воду крабовые палочки на 2 минуты. Затем вынуть палочки с воды …

3 кг помидоров 4 головки чеснока 200 г хрена ( или красного перца) Овощи перекрутить через мясорубку, посолить по вкусу, Все хорошо перемешать , разложить в чистые сухие банки., закрыть полиэтиленовыми крышками. Поставить в холод.

1 кг баклажанов 3-4зубчика чеснока 100 г майонеза лимонный сок или лимонная кислота Баклажаны запекать в духовке до тех пор, пока кожица не сморщится. Достать с духовки и оставить охладиться в закрытой кастрюле. Затем кожицу …