Рыба

Рыба под чесночным соусом

1 кг рыбы, 1 головка чеснока, 400 г сметаны, 100 г растительного масла, 10 грецких орехов, соль, черный перец Рыбу почистить, посолить, поперчить, и обжарить на подсолнечном масле. Орехи потолочь вместе с чесноком, посолить, добавить …

Салаты овощные

Салат «Оленька»

1 банка кукурузы, 3 яйца, 8 крабовых палочек, 3 моркови, 10 г грецких орехов, 100 г мелкой брюссельской капусты. Морковь и яйца сварить и мелко порезать. Брюссельскую капусту немного отварить. Грецкие орехи потолочь или подавить …

Салаты мясные

Салат «Берлинский»

Заранее за 2-3 часа до приготовления маринуем лук: залейте лук кипятком минут на 4-5, после откиньте лук на дуршлаг и ополосните холодной водой. добавьте сахар, соль и уксус. Говядину отвариваем, соленые огурцы нарезать соломкой. Соединить …

блюда из картофеля

Картофель с шампиньонами и сметаной

Шампиньоны залить водой и варить почти до выкипания. Затем добавить порезанный ломтиками картофель, сливочное масло и немного воды. закрыть крышкой и тушить минут 20. Затем добавить сметану (по вкусу, но чем больше сметаны, тем вкуснее …

Рыба

Рыба на пару с картофелем

500 г любой рыбы, 1 кг картофеля, 1-2 моркови, 2 луковицы, специи , зелень, соль. Почистить рыбу и картофель. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Картофель крупно порезать, сложить в глубокую сковородку и …

Бутерброды

Бутерброды с крабовыми палочками

Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкую терку. Лук и морковь поджарить на подсолнечном масле. Отварить 2 картофелины и 2 яйца. Картофель и яйца перекрутить через мясорубку вместе с чесноком и крабовыми палочками ( 4 …

Салаты овощные

Салат «Розы»

4 помидора, 4 яйца, 3/4 ст. сметаны, зелень укропа, петрушки, листья салата. Яйца сварить вкрутую,. Яйца и помидоры порезать дольками. Зелень укропа, петрушки порубить, размешать со сметаной. Листья салата вымыть, порвать и аккуратно выложить в …