lubou500 г свежих или 300 г отварных грибов, 2-3 луковицы, растительное масло, 1 стручок красного перца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томат-пюре, вода, соль, перец. Грибы и лук нарезать тонкой лапшой, слегка подрумянить …
Салат с языком
Нам понадобится: 600 г говяжьего языка, 1-2 огурца, 2 болгарских перца, 3 яйца, 200 г сыра, 1 луковица, ),5 банки маслин без косточек, Майонез, соль, перец, черный перец. Приготовление: Яйца сварить вкрутую. Язык отварить со …
Картофель отварной с капустой и свининой
Свинину с реберными косточками нарезать мелкими кусочками и обжарить. Квашеную капусту и репчатый лук также обжарить . Все перемешать и жарить до готовности. Подать к отварному картофелю. Понадобится: 10 шт. картофеля, 700 г свинины, 400 …
Картофельные котлеты с начинкой из грибов
Картофель отварить в мундире, очистить и пропустить через мясорубку, посолить, размешать. Для начинки подходят любые грибы. Грибы отварить, обжарить с репчатым луком на подсолнечном масле и перекрутить через мясорубку. Из теста делать лепешки, положить на …
Капуста маринованная
2-3 кг капусты порезать кусками, морковь порезать тонкими пластинками, почистить чеснок. уложить в посуду слой капусты, на каждый слой капусты положить немного моркови и 6-7 зубчиков чеснока, потом следующий слой капусты и т. д. Залить …
Говядина, тушеная с вином
1,5 кг говядины (филе) 200 г шпика 2 головки репчатого лука 2 моркови корень сельдерея 3 стакана мясного бульона 1 стакан белого вина соль, перец Целый кусок говядины нашпиговать шпиком, поперчить и выдержать в прохладном …
Сыр жареный
0,5 кг сыра (типа «Крестьянского»), 1 яйцо, 3-4 ст. ложек молока, 4 ст. ложки муки, соль Яйца с солью и молоком взбить, добавить муку и размешать до однородной массы. Тесто должно быть средней густой. Сыр …
Селедка в горчичном соусе
Селедку разрезать на кусочки. Лук порезать кольцами. В чистую банку сложить слой селедки, слой лука и т.д. Залить горчичным соусом: Уксус разбавить водой, добавить горчицу, растереть до консистенции жидкой сметаны.
Оригинальная рыбка
800 г филе скумбрии 3 ч. ложки горчицы 100 г сыра 3 ст. ложки муки растительное масло, соль Одну половину тушки филе смазать горчицей, на вторую положить ломтики сыра. Сложить две половинки вместе, запанировать в …
Пирог «Сахар, манка и сметанка»
Взять по 1 стакану сахара, манки и сметанки, 2 яйца, ванилин, пол чайной ложки соды, погашенной уксусом Взбить яйца с сахаром и сметаной, добавить соду и манку. Все хорошо размешать . Форму смазать сливочным маслом, …