Творожный крем для тортов

Крем:

320 г творога

175 г масла

90 г сахарной пудры

65 г сгущенного молока

1 пакет ванильного сахара

1 ст. ложка коньяка или десертного вина

Приготовление:

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления.  Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости . В конце добавить коньяк.

Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.