lubouПонадобится: 5-6 шт. картофеля, 500 г капусты, 1 луковица, 1 яйцо, панировочные сухари, подсолнечное масло.
Картофель сварить в кожуре, остудить и очистить. Лук нарезать и спассеровать. Капусту нашинковать и обжарить до готовности. Затем картофель, капусту и лук пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить яйцо, соль, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить.