lubouОчистить 10 картофелин, нарезать соломкой, опустить в кляр и перемешать. Затем картофель переложить во фритюр и жарить до готовности.
Для приготовления кляра смешать яйцо с натертым сыром (1 ст. ложка), развести с неполным стаканом молока , в полученную массу добавить 4-5 ст. ложек муки, перемешать, чтобы получилось жидкое тесто. Добавить соль.