Консервирование

Помидоры маринованные

Приготовим маринад: в кастрюлю влить 2,5 литра воды, добавить 7 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара. Когда вода закипит, добавить 100 г уксуса. Маринад охладить.                                                                              Маринада хватит для 7 литровых банок.                                                                                                                                                                            Банки стерилизовать. В каждую банку положить  1-2 дольки чеснока,3 горошины перца душистого, лист лавровый, веточку укропа.                                                                                                                                                                                            Помидоры нарезать дольками, а если помидоры  средние — то на 4 части, укладывать плотно в банки, залить охлажденным маринадом, стерилизовать с момента закипания 1- литровые банки- 10 минут. Закатать.            Банки перевернуть и оставить до полного остывания.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.