Консервирование

Огурцы маринованные с томатным соусом

В стерильные 1-литровые банки укладываем огурцы, 1-2 зубчика чеснока,лавровый лист, 3-4 перца-горошка, 1-2 веточки укропа. Огурцы заливаем горячим маринадом и ставим стерилизовать в течение 10 минут.  Воду в кастрюле для стерилизации нужно подогреть, прежде чем ставить туда банки с огурцами.                                                       Для маринада:                                                                                                                                                                                                                                        в 1, 5 литра воды  добавить 200 г сахара, 200 г томатного соуса, 2 ст. ложки соли , довести до кипения,затем  добавить 200 г уксуса.   Этого маринада хватает для 4 литровых банок.

Огурцы получаются хрустящие, со сладковатым вкусом. Очень вкусные.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.