Ужин в горшочках по-деревенски

Понадобится:

• 250 г домашней колбасы
• 400 г свиной корейки
• 100 г грибов (шампиньоны или белые)
• 4 картофелины
• 2 головки репчатого лука

Для соуса:

• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка с верхом муки
• 500 г сметаны жирной
• соль, специи

Приготовление:

Приготовленную колбасу и корейку пожарить. Лук порезать полукольцами и пожарить.
Грибы отварить и пожарить. Продуктами заполнить глиняный горшочек в последовательности: мясо, колбаса, грибы, лук. Залить сметанным соусом. Для соуса нужно сливочное масло растопить и пожарить
в нем муку, затем добавить сметану, соль и  специи. Потушить в духовке.
Пока мясо с колбасой будет тушится в сметанном соусе, приготовим драники. Выложим драники в горшочек и запечем в духовке.