салат «Летнее удовольствие»

Понадобится:

• 1 сладкий перец
• 2 свежих огурца
• лук порей
• 50 г руколы
• 200 г помидоров черри
• 10 г мяты50 г брынзы
• оливковое масло
• лимонный сок
• 1зубчик чеснока
• молотый черный перец
• соль

Приготовление:

Все овощи вымыть и обсушить. Нарезать  кружочками лук порей  и огурцы. Маленькие помидорки порезать пополам, соломкой перец. Мелко порубите мяту, раскрошите брынзу. Руколу порвите руками.
Приготовьте соус. Для соуса оливковое масло взбить с лимонным соком, добавить пропущенный через чесночницу чеснок.
Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, перемешать  и полить соусом. Салат готов.