lubou800 г филе скумбрии
3 ч. ложки горчицы
100 г сыра
3 ст. ложки муки
растительное масло, соль
Одну половину тушки филе смазать горчицей, на вторую положить ломтики сыра. Сложить две половинки вместе, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон.
Обжаренное филе разрезать на кусочки.