lubouПерсики вымыть. Целые персики или половинки без косточек положить в банку ( на 3-литровую банку 1 кг персиков). Туда же добавить 1 стакан малины. Сварить сироп из расчета 1,5 стакана сахара на 3 л воды. Этим сиропом залить персики, накрыть крышкой, поставить в кастрюлю с горячей водой, чтобы вода была на уровне горлышка банки, и стерилизовать после закипания 20 минут. Затем банку достать из воды , закатать ее и поставить крышкой вниз до остывания.