lubouПриготовить фарш: посолить, добавить специи по вкусу,
Для начинки лук с морковью пассеровать.
Сформировать котлетки, вовнутрь положив начинку, обвалять в тертом сыре и чуть обжарить.
Уложить котлетки на противень. Сбрызнуть чесночным соусом и запечь в духовке.