Салаты овощные

Малосольные огурцы

Отобрать и помыть небольшие огурчики. Смешать 1 столовую ложку соли, 1/2  чайной ложки сахара, 2-3 дольки чеснока ( чеснок мелко покрошить,  чтобы был ароматнее), мелко порезанный пучок укропа — это из расчета на 1 кг.  Положить эту приправу в полиэтиленовый пакет, туда же положить приготовленные огурчики.  Кстати,   огурцы можно порезать на дольки, тогда они быстрее приготовятся.                                                                                                         Пакет завязать так, чтобы в нем был воздух и потрясти для равномерного распределения соли. Потом  пакет  завязать поплотнее, чтобы сок не вытек и положить в холодильник. Огурчики готовы в течение получаса.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.