Отобрать и помыть небольшие огурчики. Смешать 1 столовую ложку соли, 1/2 чайной ложки сахара, 2-3 дольки чеснока ( чеснок мелко покрошить, чтобы был ароматнее), мелко порезанный пучок укропа — это из расчета на 1 кг. Положить эту приправу в полиэтиленовый пакет, туда же положить приготовленные огурчики. Кстати, огурцы можно порезать на дольки, тогда они быстрее приготовятся. Пакет завязать так, чтобы в нем был воздух и потрясти для равномерного распределения соли. Потом пакет завязать поплотнее, чтобы сок не вытек и положить в холодильник. Огурчики готовы в течение получаса.