lubou
Ингредиенты:
800 г куриного филе
2 большие луковицы
150 г сыра
майонез, соль, перец, приправа к мясу
Приготовление:
Лук порежьте кольцами, сыр натрите на терке.
Мясо хорошо промойте под проточной водой, дайте возможность воде стечь, можно выложить мясо на бумажные полотенца. Затем разрежьте филе вдоль пластинки. Выложите мясо на разделочную доску, накройте пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы при отбивании брызки не разлетались во все стороны. Кухонным молотком отбейте мясо, посолите, посыпьте приправами. Выложите мясо на противень, сверху мяса разложите лук, посыпьте сыром, покройте майонезом.
Запекается мяско минут 25 при температуре 180 С.
Готовится такое мясо быстро и просто. Получается всегда. Сочнее гораздо получается, если его замариновать заранее, скажем часов за 12 до приготовления.