lubouШампиньоны залить водой и варить почти до выкипания. Затем добавить порезанный ломтиками картофель, сливочное масло и немного воды. закрыть крышкой и тушить минут 20. Затем добавить сметану (по вкусу, но чем больше сметаны, тем вкуснее получится), поставить минут на 10 на небольшой огонь, в конце тушения посолить, поперчить.