lubouВ банку уложить помидоры, укроп, петрушку, листья хрена, черной смородины, вишни, 2 лавровых листа, морковь (разрезать на 4 части). Уложенные овощи залить кипятком и оставить стоять до остывания, затем вылить воду в кастрюлю и довести до кипения. В банку добавить лук, порезанный кольцами и чеснок, 6 чайных ложек соли, 10 чайных ложек сахара, 1/4 стакана уксуса, залить кипятком и закатать. Банку перевернуть, укрыть одеялом и оставить на сутки.