Классический салат «Оливье» по советскому рецепту

Вам понадобится:

1. Вареная колбаса — 300-350 г
2. Варено-копченая колбаса — 200 г
3. Яйца — 5 шт
4. Картофель средний — 4 шт
5. Морковь — 1 шт
6. Горошек консервированный — 1 банка
7. Огурцы соленые — 3 шт

Как приготовить:

• Овощи отварите до готовности, остудите и почистите. Яйца сварите вкрутую и также почистите.
• Колбасу, морковь, картофель и огурцы порежьте кубиками.
• Яйца очистите и порубите такими же кубиками, как и овощи.
• Откройте банку с горошком, слейте воду и добавьте в общую массу. Все ингредиенты перемешайте, посолите по вкусу и добавьте майонез.

Огурцы можно взять консервированные, тогда их нужно больше.  Можно и свежие порезать, но тогда салат получится пресным.

Это тот самый «классический» рецепт «Оливье» — знакомый всем с детства.