lubouКартофель отварить, потолочь, добавив сливочное масло и яйца.
Лук репчатый мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить нашинкованную молодую капусту, вместе обжарить до готовности.
Капусту и картофель смешать, посолить. Из полученной массы сформировать котлетки, запанировать их в сухарях и поджарить.
Понадобится: 6 шт. картофеля, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 500 г капусты, 3 луковицы, соль, подсолнечное масло, панировочные сухари.