lubou500 г куриного филе, 150 г сметаны, 1 крупное яблоко, 10 шт. чернослива, соль, перец, зелень по желанию.
Филе режем на небольшие кусочки, Порежем яблоко на 10-12 частей, чернослив в зависимости от размера на 2 или 4 части ( если чернослив крупный). Кусочки филе складываем в кастрюлю, заливаем сметаной, туда же добавим нарезанные яблоки и чернослив, соль и перец. Закроем крышкой и поставим тушиться на 10-15 минут. Периодически нужно помешивать. Зелень порежем и добавим в конце тушения.
Даем блюду немного постоять, соус впитается в куриное филе. А в это время сварим гречневую или рисовую кашу.