lubou10 шт. картофеля, 300 г говядины, 2 ст. ложки муки, 200 г шпика,2 луковицы, соль.
Картофель очистить, натереть, всыпать муку, добавить соль. Говядину прокрутить через мясорубку, лук порезать и поджарить, все добавить в картофель и тщательно перемешать. Жарить оладьи на подсолнечном масле ( растопленном сале (шпике)). Подавать к столу со шкварками.