Свиные колбаски

Понадобится:

• 400 г свинины
• 2 яйца
• 1-2 зубчика чеснока
• 1,5 кг  картофеля
• 0,4 г корицы
• соль,перец, приправа к свинине

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить.
Мясо, картофель, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в массу яйца, соль, приправу, перец молотый, корицу. Все хорошо перемешать. Из массы сделать колбаски, запанировать их в муке и обжарить на  подсолнечном масле.
Приятного аппетита!