lubouИнгредиенты:
2 столовые ложки желатина
1 стакан воды
50 г сливок (любой жирности)
4 яйца
3/4 стакана сахара
300 г сливочного масла
5 творожных сырков
шоколад
Приготовление:
Желатин залить чуть теплой водой, оставить набухать на 40 минут. Затем подогреть желатин на маленьком огне до растворения. добавить сливки, размешать и дать остыть.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с неполным стаканом сахара. Втереть в эту массу размягченное сливочное масло и сырки. Добавить в массу взбитые белки.
Выложить все в салатницу. Сверху посыпать тертым шоколадом.