Цыплята жареные

Нам понадобится:

• Цыпленок
• Сметана
• Масло подсолнечное
• соль, приправа для курицы

Приготовление:

Приготовим цыпленка гриль. Для этого целого цыпленка нужно хорошо помыть. Затем воде дать стечь или обсушить цыпленка полотенцем, посолить, поперчить ( обсыпать  приправой), обмазать  сметаной и поставить в холодильник пропитаться, скажем часа на 3-4.
В глубокую  сковородку налить подсолнечное масло и распластать на сковородке цыпленка. Накрыть сковородку крышкой и жарить на маленьком огне цыпленка с обеих сторон до румяной корочки.
Приготовленного цыпленка выложить на блюдо, немного остудить и разделать на порционные куски специальными ножницами или ножом.
На гарнир приготовим отварной картофель, или отварную вермишель, или овощной салат.