lubouЛук мелко порезать, морковь натереть на мелкую терку. Лук и морковь поджарить на подсолнечном масле. Отварить 2 картофелины и 2 яйца. Картофель и яйца перекрутить через мясорубку вместе с чесноком и крабовыми палочками ( 4 …
Салат «Розы»
4 помидора, 4 яйца, 3/4 ст. сметаны, зелень укропа, петрушки, листья салата. Яйца сварить вкрутую,. Яйца и помидоры порезать дольками. Зелень укропа, петрушки порубить, размешать со сметаной. Листья салата вымыть, порвать и аккуратно выложить в …
Салат «Сказка»
Яблоки и морковь нарезать соломкой. Изюм промыть . Смешать все компоненты, добавить мед и сметану.
Пирог «Рыбник»
1 кг филе хека, 1 луковица, 1 морковь, 100 г булки, 2 яйца, соль, перец, 50 г сухих грибов Отварить грибы, нарезать их соломкой, немного обжарить, Морковь натереть на крупной терке, и обжарить вместе с …
Картофель по-крестьянски
Картофель в кожуре помыть, порезать на половинки, сало порезать тонкими ломтиками (по размеру половинок картофеля). Каждый ломтик сала посыпать специями, солью, толченым чесноком. Положить половинки картофеля срезом вниз на ломтик сала. и поставить запекать в …
Цыпленок, жареный с чесночным соусом
1 цыпленок 50 мл белого вина Для соуса: 150 мл куриного бульона 2-3 зубчика чеснока соль, перец, зеленый укроп Цыпленка замаринуйте в вине на 3-5 часов. Затем цыпленка посолите, поперчите и выложите целиком в сковородку …
Картофель по-савойски
5 шт. картофеля, 1 ст. молока, 2 яйца, 3 ст. ложки тертого сыра, перец, соль, мускатный орех. В молоко добавить сырые яйца, взбить. В смесь добавить сыр, соль, перец, мускатный орех, хорошо перемешать. Картофель очистить, …
Ореховые баклажаны
Баклажаны порезать ломтиками и обжарить в растительном масле. Измельчить грецкие орехи, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, смешать с майонезом, Этой смесью смазывать каждый ломтик баклажана., накрыть другим ломтиком, опять смазать и т. д. Такие «Башенки» …
Заливное на десерт
6 сладких творожных сырков, 200 г сахара, 200 г сметаны, 200 г воды, 50 г желатина, немного грецких орехов, 2 ч. ложки какао. На ночь замочить желатин в холодной воде. Когда желатин разбухнет, довести массу …
Картофель, запеченный по-французски
Понадобится: 10 шт. картофеля, 2 ст. ложки масла, 1,5 стакана 10%-ных сливок, мускатный орех, соль, перец. Приготовление: Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, посыпать мускатным орехом и перцем. Затем выложить картофель в противень, смазанный подсолнечным …