lubouДля теста
50 г маргарина
0,5 стакана кефира или сметаны
1 яйцо
соль
0,5 чайной ложки соды
муки- сколько возмет тесто
Для начинки
Пропустить мясо через мясорубку, мелко нарезать лук, картофель покрошить кубиками, добавить специи.
Маргарин растопить, добавить кефир (сметану),соль, разбить яйцо, муку. Замесить густое тесто. Тесто раскатать лепешкой диаметром 15 см. На середину уложить начинку и защипнуть края. Смазать Смазать яйцом с молоком и выпекать на противне в духовке.