Блины овсяные

Понадобится: 100 г овсяных хлопьев, 1 яйцо, 50 г муки, 2 ст. ложки молока, 3 ст. ложки тертого сыра, 50 г сливочного масла, соль, сода.

Молоко хорошо подогреть, всыпать овсяные хлопья, муку, сыр, соль, соду. Замесить тесто и раскатать его в тонкий пласт. Вырезать чашкой или блюдцем круги. края теста смазать желтком и запечь в духовке. Горячие блины смазывать сливочным маслом.