Оладьи яблочные

Понадобится:

1яйцо

3 ст. л. кефира

3больших яблока

мука, соль, сахар, сода.

Яблоки натереть на крупной терке. Взбить яйцо с кефиром, добавить тертые яблоки, соль. сахар. Затем добавить муку до густого теста, добавить соду, гашеную уксусом. Жарить блинчики на подсолнечном масле.