Гречневая запеканка со свежими грибами

1 стакан гречневой крупы                                                                                                                                                                                                              500 г свежих грибов                                                                                                                                                                                                                            1/2 стакана сметаны                                                                                                                                                                                                                          3  ст. ложки сливочного масла                                                                                                                                                                                                     соль

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Сварить и поджарить грибы.  В кашу добавить поджаренные  грибы, сметану и масло. Все перемешать. Сковородку смазать подсолнечным или сливочным маслом, выложить  в нее подготовленную кашу и поставить запекаться в духовку на 20-25 минут.