lubouМясо (свинина, говядина) отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть вином. Дать настояться 1-2 часа. Затем на каждый кусочек мяса положить кусочек вареной морковки, брусочек плавного сырка и веточку петрушки. Свернуть рулетиком, закрепив зубочисткой. Обжарить на сковородке, затем потушить, покрыв сеточкой майонеза.