lubouБаклажаны порезать ломтиками и обжарить в растительном масле.
Измельчить грецкие орехи, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, смешать с майонезом, Этой смесью смазывать каждый ломтик баклажана., накрыть другим ломтиком, опять смазать и т. д. Такие «Башенки» из баклажанов поставить в холодильник на час.