lubouПонадобится для теста:
- 1 пачка маргарина
- 3-4 желтка
- 100 г сахара
- 200 г сметаны
- 1 ст. ложка уксуса
- 3 стакана муки
Понадобится для крема:
- 3-4 белка
- 1 ст. ложка сахара
- ванильный сахар (ванилин)
- изюм
Приготовление:
Маргарин потереть на терке. Желтки взбить с сахаром, добавить остывший маргарин, сметану, уксус, муку. Замесить тесто. Тесто разделить на 6-7 кусков (шариков), положить в морозилку на 30-40 минут.
Белки взбить с сахаром и ванилином в крупную пену.
Каждый шарик раскатать на столе скалкой тонко, разрезать на треугольники. Каждый треугольник смазать пеной, посыпать изюмом, слабо свернуть, выпекать в горячей духовке.
