Нарезать соломкой 200 г охлажденного филе отварных кальмаров и отваренные до готовности 2 средние морковки. Две головки репчатого лука, порезав полукольцами, обдать кипятком.
Свежие яблоки натереть на крупной терке.
Все соединить, аккуратно перемешать, заправить солью, перцем, соком половины лимона и майонезом.