Форшмак

2 селедки

1 луковица

3 вареных картофелины

1 яблоко

3 столовые ложки молотых белых сухарей

растительное масло

1/2 стакана грибного бульона из кубика «Галины бланки»

Селедку вымочить, удалить кости и мелко порезать. Картофель размять, добавить поджаренный лук на растительном масле  и тертое яблоко. Сюда же добавить селедку, молотый перец, сухари, грибной бульон. Все перемешать, выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать в духовке минут 20-30.

Подавать с томатным соусом.