Салат «Вечерний»

Понадобится:

• 1/2 курицы
• 4 морковки
• 4 луковицы
• 3 огурца (соленых)
• соль
• подсолнечное масло
• майонез
• сметана
• томатный соус

С курицы снять кожу, отварить, остудить. Отделить мясо от костей и мелко порезать.
Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Морковь почистить, потереть на крупной терке и спассеровать на подсолнечном масле.
Огурцы порезать кубиками. Все ингредиенты перемешать.
Развести майонез наполовину со сметаной, добавить томатный соус и заправить салат.