Суп картофельный с консервами

6-7 шт. картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 400 г консервов, перец, лавровый лист.

В кипящую подсоленную воду положить кубики картофеля. Поджарить лук, добавить к картофелю, туда же добавить порезанную морковь, корень петрушки, и через 10-15 минут консервы в натуральном соку («Лосось», «Горбуша). В конце варки добавить перец, лавровый лист.