lubouПонадобится:
- 400 г свинины
- 2 головки лука
- 1 зубчик чеснока
- перец, соль
- 2 ст.ложки томатной пасты
- 4 ст. ложки сметаны
Приготовление:
Свинину порезать на куски, отбить, посолить, поперчить. Лук репчатый нарезать полукольцами. Чеснок и зелень порубить.
Свинину обжарить в кипящем подсолнечном масле вместе с луком, сложить в кастрюлю. Добавить чеснок и зелень.
В полстакана воды развести томатную пасту, посолить, посыпать перцем и влить в кастрюлю со свининой, тушить 8-10 минут. Затем готовые котлеты вынуть, а в кастрюлю добавить сметану, закипятить. Этим соусом поливать котлеты.