Яйца в майонезе

6 сваренных вкрутую яиц

0,5 банки майонеза (125 г)

2 ст. ложки сметаны

1 ч. ложка горчицы

2 помидора

2 огурца

зелень петрушки

соль

Смешать майонез, сметану и горчицу и  налить на  продолговатую тарелку. Разрезать яйца на половинки. Половинки яиц выложить на блюдо желтками вверх и посолить. В каждый желток воткнуть листочек петрушки. яйца обложить ломтиками помидоров и огурцов.