lubouВ 1,5 литровую стерилизованную банку влить 1 столовую ложку подсолнечного масла, добавить несколько колец лука, лавровый лист, 3 горошинки перца, гвоздику, 0,5 чайной ложки корицы. Уложить половинки помидоров кожицей вверх, сверху — еще пару колец лука.
Для маринада: на 1 литр — 3 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли с верхом.
В воде растворить сахар и соль, довести до кипения. Сразу залить в банку, влить 1 чайную ложку 70- процентной уксусной эссенции. Закатать и укутать.