lubouНам понадобится: 600 г мякоти говядины 200 г красного вина 300 г сладкого перца 3 ст. ложки сливочного масла соль, перец, приправа к мясу петрушка, розмарин Приготовление: Говядину порезать небольшими кусками и отбить с двух …
Рулет з свинины
Понадобится: 500 г вырезки 1 яйцо 100 г шампиньонов 2 ст. ложки муки 2 средние моркови приправа к свинине соль, зелень майонез, масло подсолнечное Приготовление: Замаринуем мясо: яйцо взбить с 2 ст. ложками воды, добавить …
Овощное рагу
Понадобится: 2 средних кабачка 2 моркови 2 луковицы 3-4 картофелины 1 небольшой качан капусты 1 болгарский перец 2-3 зубчика чеснока томатная паста, растительное масло, соль,перец зелень, лимон Приготовление: Лук очистить и порезать мелко, чеснок пропустить …
Тушеные баклажаны
Баклажаны помыть, снять кожицу, разрезать каждый вдоль и положить в холодную подсоленную воду на 2 часа. Затем баклажаны вынуть из воды, обсушить, порезать кубиками и обжарить. Перед жаркой баклажаны можно обвалять в муке (на любителя), …
Баклажаны в чесночном кляре
Баклажаны помыть, порезать кольцами и замочить в соленой воде на 2 часа. Затем вынуть баклажаны из воды, обсушить, обмакнуть в кляр и обжарить на подсолнечном масле. Для кляра: взбить 2 яйца, 3 ст.ложки молока, 4 …
жареные кабачки
Молодые кабачки помыть, обрезать плодоножки. Кабачки порезать поперек кружочками толщиной 1-1,5 см, посолить , обвалять в муке и пожарить до золотистой корочки на подсолнечном масле. Выложить кабачки на бумагу, чтобы масло стекло, а затем выложить …
Цыплята жареные
Нам понадобится: Цыпленок Сметана Масло подсолнечное соль, приправа для курицы Приготовление: Приготовим цыпленка гриль. Для этого целого цыпленка нужно хорошо помыть. Затем воде дать стечь или обсушить цыпленка полотенцем, посолить, поперчить ( обсыпать приправой), обмазать …
Отбивные из свинины
Понадобится: 400 г свинины (филе) мука 1 яйцо соль, приправа для свинины, мука растительное масло Приготовление: В миску разбить яйца, взбить вилкой или веничком, немного посолить. Филе свинины порезать на порционные куски , отбить с …
Батвинья с куриным филе и шпинатом
Понадобится: 200 г куриного филе 2 огурца 200 г щавеля 200 г шпината 200 г молодых листьев свеклы зеленый лук зеленый укроп 1 литр кваса 2 ст. ложка сливочного масла 1 ст. ложка сахара 1 …
салат «Летнее удовольствие»
Понадобится: 1 сладкий перец 2 свежих огурца лук порей 50 г руколы 200 г помидоров черри 10 г мяты50 г брынзы оливковое масло лимонный сок 1зубчик чеснока молотый черный перец соль Приготовление: Все овощи вымыть …