Свинину с реберными косточками нарезать мелкими кусочками и обжарить.
Квашеную капусту и репчатый лук также обжарить . Все перемешать и жарить до готовности. Подать к отварному картофелю.
Понадобится: 10 шт. картофеля, 700 г свинины, 400 г квашеной капусты, 2 луковицы, соль.