lubouнам понадобится; 10 средних картофелин , 200 г свежих грибов, 100 г растительного масла, соль Грибы отварить, нарезать лапшой. Картофель очистить, нарезать соломкой, обсушить на бумажном полотенце и поджарить в масле до полуготовности. Отваренные грибы …
Новые рецепты
Рыба красная домашнего соления
на 1 кг красной рыбы ; 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка водки 1 ст. ложка лимона Натереть рыбу солью, сахаром, сбрызнуть лимоном и водкой. Завернуть в целлофан и положить …
Салат для «Гурмана»
Вкус этого салата очень необычен. В равных пропорциях взять чернослив, зеленый горошек, соленый огурец, нежирное отварное мясо. Порезать все соломкой и заправить майонезом.
отбивные быстрые
Для таких отбивных нужны пластинки вафельного торта и для начинки — любой фарш, специи, лук, чеснок и майонез. Подготовим начинку. Берем вафельную пластинку, намазываем готовой начинкой, сверху накрываем другой вафельной пластинкой, Обмакиваем во взбитом яйце …
Говядина, тушеная с вином
1,5 кг говядины (филе) 200 г шпика 2 головки репчатого лука 2 моркови корень сельдерея 3 стакана мясного бульона 1 стакан белого вина соль, перец Целый кусок говядины нашпиговать шпиком, поперчить и выдержать в прохладном …
Пикантный ужин
На противень, смазанный маслом, уложить слой лука, нарезанного кольцами. Картофель натереть на крупной терке, выложить на лук. Куриные окорочка нарезать на порционные кусочки (можно взять мясо от любой части курицы). Отдельно смешать панировочные сухари, соль …
Курица на соли
10 г соли и 3-4 дольки чеснока смешать. Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть смесью соли и чеснока. Натирать нужно курицу внутри и снаружи. Если смесь останется, то положить вовнутрь курицы. Вовнутрь положить также …
Курица в пиве
1 курица 1 стакан пива подсолнечное масло, приправа для курицы, соль Курицу помыть, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и дать настояться мясу, пропитаться, поставить в холодное место или при комнатной температуре хотя бы на …
Сыр жареный
0,5 кг сыра (типа «Крестьянского»), 1 яйцо, 3-4 ст. ложек молока, 4 ст. ложки муки, соль Яйца с солью и молоком взбить, добавить муку и размешать до однородной массы. Тесто должно быть средней густой. Сыр …
Селедка в горчичном соусе
Селедку разрезать на кусочки. Лук порезать кольцами. В чистую банку сложить слой селедки, слой лука и т.д. Залить горчичным соусом: Уксус разбавить водой, добавить горчицу, растереть до консистенции жидкой сметаны.