Без рубрики

Пирог «Сахар, манка и сметанка»

Взять по 1 стакану сахара, манки и сметанки, 2 яйца, ванилин, пол чайной ложки соды, погашенной уксусом Взбить яйца с сахаром и сметаной, добавить соду и манку. Все хорошо размешать . Форму смазать сливочным маслом, …

Закуски

Быстрый завтрак

100 г сухариков 2 яйца 50-70 г сыра (любого) укроп, зелень петрушки подсолнечное масло На сковородку налить немного подсолнечного масла, положить порезанный тоненькими ломтиками сыр. Когда сыр расплавится, разбить яйца. Пусть немного поджарятся. Затем положить …

блюда из картофеля

Котлеты картофельно-яичные

4 картофелины 12 яиц 4 ст. ложки сметаны сливочное масло соль, перец, панировочные сухари 10 яиц и картофель отварить и пропустить через мясорубку. В массу добавить оставшиеся 2 сырых яйца, соль, перец, сметану.  Замесить тесто, …

блюда из картофеля

Картофель под белым соусом

5 картофелин 100 г твердого сыра 250 мл молока 2 ст. ложки муки 50 г маргарина соль, перец, зелень петрушки 1 головка репчатого лука Картофель очистить, порезать полосками и бросить в кипящую воду. Картофель варить …

Закуски

Паштет из рыбных консервов

1 банка рыбных консервов (250г) 3 вареных яйца 1 плавленый сырок 1 головка репчатого лука 2 ст. ложки майонеза Все продукты дважды прокрутить через мясорубку, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Салаты овощные

Салат «Витаминный»

1-2 моркови половина яблока четверть лимона немного кураги или лимона 1 чайная ложка меда Морковь и лимон натереть на на мелкой терке. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и мелко нарезать или  натереть на овощной …

Блюда из творога и яиц

Торт творожный с начинкой

Для теста: 100 г сливочного масла или маргарина 2 желтка 100 г сахара мука, сода Для начинки: 300 г творога, 2 желтка, 100 г сахара, 2 желтка, ванилин 2 желтка растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное …

Блины, оладьи

Морковные оладьи

500 г моркови 3 яйца 50 г муки 50 г манной крупы 100 г твердого сыра 2 столовые ложки лимонного сока 120 г йогурта соль, перец по вкусу растительное масло лук — по желанию Морковь …