lubouВыбрать маленькие огурчики, обрезать их с двух сторон и сложить в литровую банку. Залить огурчики холодной кипяченой водой, оставить на 2 часа. Затем воду слить, растворить в ней (не кипятить) 1 ст. ложку соли, снова …
Новые рецепты
Малосольные огурчики
Возьмем 1 кг огурцов, 8 зубчиков чеснока, 1 ст. ложку соли, пучок укропа. Маленькие огурчики разрезать вдоль на 4 части, большие — на 8. Чеснок натереть на средней терке, укроп мелко порезать. Все соединить, хорошо …
Салат из кабачков и сладкого перца
5 кг кабачков и 0,5 кг сладкого перца порезать соломкой, 0,5 кг моркови натереть на овощной терке. В смесь добавить 200 г подсолнечного масла, перемешать. Затем влить 300 г уксуса, 200 г воды,, всыпать 1 …
Помидоры ломтиками в желатине
Желатин (1 ч. ложку) замочить в холодной кипяченой воде на 40-60 минут. Вскипятить рассол: на 1 литр воды добавить 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, добавить замоченный желатин. Рассол остудить. Банки помыть и стерилизовать. …
Антрекот по-варшавски
Понадобится: 500 г свинины 120 г пшеничного хлеба 2 яйца 2 ст. ложки муки соль, перец, приправа для мяса подсолнечное масло Приготовление: Хлеб нарезать мелкими кубиками. Свинину нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, добавить приправу …
Курица в сметане
Нам понадобится: курица 2 яйца соль, перец подсолнечное масло 5 ст. ложек сметаны Приготовление: Курицу помыть, посолить, разрезать на части, поперчить и поставить жарить в сковородке. Затем выложить курицу в кастрюлю и тушить на слабом …
жареное куриное филе
4 куриных грудки 2 яйца 4 ст. ложки манной крупы или сухарей соль приправа для курицы подсолнечное масло Куриное филе порезать на куски и отбить с двух сторон. Отбитое филе посолить, посыпать приправой к курице, …
Говядина, тушеная в вине
Нам понадобится: 600 г мякоти говядины 200 г красного вина 300 г сладкого перца 3 ст. ложки сливочного масла соль, перец, приправа к мясу петрушка, розмарин Приготовление: Говядину порезать небольшими кусками и отбить с двух …
Рулет з свинины
Понадобится: 500 г вырезки 1 яйцо 100 г шампиньонов 2 ст. ложки муки 2 средние моркови приправа к свинине соль, зелень майонез, масло подсолнечное Приготовление: Замаринуем мясо: яйцо взбить с 2 ст. ложками воды, добавить …
Овощное рагу
Понадобится: 2 средних кабачка 2 моркови 2 луковицы 3-4 картофелины 1 небольшой качан капусты 1 болгарский перец 2-3 зубчика чеснока томатная паста, растительное масло, соль,перец зелень, лимон Приготовление: Лук очистить и порезать мелко, чеснок пропустить …